冬場の主な農作業は、土作りですが、ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜は冬も作れます。

芽キャベツは、生えてる葉っぱの根元にころころ生ります。八百屋さんでも、なかなかお目にかからない形なので、知らない方も多いですよね。